گیاه پشن فروت

بوته پشن فروت (Passion Fruit) یا میوه گل ساعتی، گیاهی بالارونده و چندساله است که میوه‌ای خوش‌طعم و معطر تولید می‌کند. این گیاه به دلیل رشد سریع و زیبایی برگ‌ها و گل‌هایش نیز محبوب است. پشن فروت در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری به‌خوبی رشد می‌کند.

ویژگی‌های بوته پشن فروت:

1. نوع گیاه: یک گیاه بالارونده با شاخه‌های بلند و پیچک‌دار که برای رشد نیاز به داربست یا قیم دارد.


2. برگ‌ها: برگ‌های سبز براق و اغلب سه‌لوبه.


3. گل‌ها: گل‌های زیبا و بزرگ که معمولاً سفید، بنفش و سبز هستند و ظاهری منحصر‌به‌فرد دارند.


4. میوه‌ها: میوه‌های گرد یا بیضی‌شکل با پوست صاف یا چین‌خورده که رنگ آن می‌تواند زرد، بنفش یا نارنجی باشد. داخل میوه پر از دانه‌های کوچک و آبدار است که طعمی ترش و شیرین دارند.



شرایط لازم برای پرورش بوته پشن فروت:

خاک: خاک غنی و دارای زهکشی مناسب با pH بین 6 تا 7.

نور: آفتاب کامل یا نیمه‌سایه.

آب: نیازمند آبیاری منظم است، اما خاک نباید غرقابی شود.

دما: به دمای گرم (15 تا 30 درجه سانتی‌گراد) نیاز دارد و تحمل سرما را ندارد.

حمایت: چون گیاه بالارونده است، باید از داربست یا حصار استفاده کنید.


نکات مهم برای پرورش:

1. هرس: شاخه‌های ضعیف یا قدیمی را هرس کنید تا رشد گیاه بهینه شود.


2. کوددهی: استفاده از کودهای نیتروژنی و پتاسیمی برای افزایش باردهی توصیه می‌شود.


3. گرده‌افشانی: در برخی موارد، گرده‌افشانی دستی برای افزایش میوه‌دهی انجام می‌شود.



استفاده از پشن فروت:

میوه پشن فروت برای تهیه آب‌میوه، دسر، مربا، اسموتی و حتی در سالادها استفاده می‌شود. طعم ترش و خوشایند آن در ترکیب با شیرینی، بسیار محبوب است.